プロフィール

川上隆広

Author:川上隆広
有限会社セラフ 取締役 
1967.3.12生まれ
社会人になってから、様々な業種の仕事を経験。
最終的に外資系企業のエンジニアとして、国内・海外を飛び回りながら、同時にインターネットでオーストラリアから、郵便ポストを輸入販売する事業を週末起業する。
会社員を続けながら、有限会社セラフを設立し、2005年秋分の日に、上越市市民プラザに内にセラフスローカフェをオープンさせる。
2005年末会社との両立が難しくなり退社。以降有限会社セラフの代表として日夜東奔西走する充実した日々。
コンサートやキャンドルナイト、ダンスイベントや、講演会、ニットカフェ、ドッグカフェなどなど精力的に店舗運営。2008年5月、からむしを使用した商品の企画販売を機にセラフスローカフェをカフェドケンシンに店名を変更。地産池消をコンセプトとし、米粉を使用した麺やケーキなどをプロデュース。2008年9月にはお店で初のウエディングパーティーも。
2009年4月飲食事業から撤退。知人の会社へ営業譲渡する。
2010年6月蔦屋長岡古正寺店(1000坪の大型店)内のタリーズコーヒーのオープニングマネージャーを務める。
立ち上げ終了後は長岡にて人材育成スクールに関わる。
現在はエクステリア雑貨のネットショップ、LED照明の企画販売、農業分野へLED照明とソーラーパネルと液肥噴霧を組み合わせた食物工場の企画、 CCFL照明の販売。
間伐材を使用した粉炭を作るプラントを計画し、その粉炭を使用した建設資材、農業用資材、海の森構想や、携帯電話を使用した集客システム販売、経営コンサルタントなどなどと色々とやってます。
あとは趣味でNEO浄興寺プロジェクトでの音楽コンサートや市民団体の講演会や映画上映会の企画やお手伝いなどなど、ワクワクドキドキすることのみやってます!


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冬の文化祭、終了しました!

knitcafe3

おかげさまで、無事開催することができました。
みんな、どうもありがとーーーーー!
天気が荒れていて、来る人いるのかなぁ・・・と心配でした。
でも、11時のオープン前に続々と来てくださって、とてもうれしかったです!

2回目だったので、少しは落ち着いてできるかなと思ってましたが、読みが甘かったです。
来ていただいた方、ご協力いただいた方、ご迷惑かけたところもあると思います。
ごめんなさい。
バタバタせず、落ち着いてできるよう、これからも工夫していきますので、お付き合いくださいませ。
そして次の文化祭、いつにしましょうかねぇ・・・
お客さんに「定期的にやるんですか?」と聞かれましたが、気分しだいでなんですよねぇ・・・と答えるだけで。
そんなわがままなイベントでいいのか!とも思いますが、こんなんで許してください。
暑くなる前の5月か6月ころにできればなぁ、と検討中・・・


さてさて、次回のニットカフェは3月9日です。
春らしい穏やかな陽気になってるといいなぁ・・・


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knitcafe2

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米麺またまたTVの取材!

JCV

本日はまたまた米麺の取材でした。
番組は上越ケーブルビジョン様信越トライウォークというコーナーで、
上越、佐渡、能生、長野県の飯山市、野沢温泉村など8局の共同制作番組です。
いやー何回やっても収録は緊張しますね。でも、今回は仕掛け人の井部さんが隣だったので
かなりリラックスしてしゃべれました。喋ったと言ってもほんのちょっとなんですけどね。
米麺が地域外へ向けて発信できるのはとてもいいことだと思います。
わざわざ遠くから食べに来てもらうのに、それに見合う価値の美味しい米麺を提供して行きたいと思います。

本日のニットカフェ

冬はやっぱり出足が鈍いかな。
今年はじめましての部員もちらほら。
いまさら、おめでとうございますの挨拶・・・
もう2月だもんね、早い早い。

次回のニットカフェは2月24日(日)です。
冬の文化祭開催のため、時間は11時から4時までやります。
お茶飲んで、ランチ食べて、デザート食べて、ギャル曽根目指していきましょー!
ちがう、ちがう。
メインはニットカフェです。
ということで、今回のワークショップはこちら。(有料です、あしからず)

アクリルタワシ
ティーマット
コースター
小花のブローチ
牛乳パックを利用してつくるマフラー

前回同様、かぎ針や毛糸は用意しますが、各自持ち込みもオッケーです。
もちろん販売も展示もやります。

またたくさんの方が来てくれることを願ってます。
そして、楽しんでくれたらめちゃめちゃうれしいです。
お待ちしてまぁす!

2月のケーキ

今月のデザートプレートセット
キャラメルバナナのシフォンケーキ&リッチミルクジェラート

デザプレ

今月のベジフルケーキ
苺とにんじんのタルト
bejifur
 

バレタイン企画

barentain


バレンタイン企画!期間限定のハートのガトーショコラが登場です。

あたたかいガトーショコラに冷たいバニラアイスと特製ホイップクリームをのせて
周りにはベリーとパッションフルーツのソースをあしらいました。
 
お持帰用として
ハートのガトーショコラ3個入り800円
ガトーショコラとコーヒー豆のセット650円
特製チョコチップクッキー300円
ハートのガトーショコラ1ヶ250円
も販売しております。


セラフの最高に美味しいスイーツとコーヒーは超おすすめ!です。

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