プロフィール

川上隆広

Author:川上隆広
有限会社セラフ 取締役 
1967.3.12生まれ
社会人になってから、様々な業種の仕事を経験。
最終的に外資系企業のエンジニアとして、国内・海外を飛び回りながら、同時にインターネットでオーストラリアから、郵便ポストを輸入販売する事業を週末起業する。
会社員を続けながら、有限会社セラフを設立し、2005年秋分の日に、上越市市民プラザに内にセラフスローカフェをオープンさせる。
2005年末会社との両立が難しくなり退社。以降有限会社セラフの代表として日夜東奔西走する充実した日々。
コンサートやキャンドルナイト、ダンスイベントや、講演会、ニットカフェ、ドッグカフェなどなど精力的に店舗運営。2008年5月、からむしを使用した商品の企画販売を機にセラフスローカフェをカフェドケンシンに店名を変更。地産池消をコンセプトとし、米粉を使用した麺やケーキなどをプロデュース。2008年9月にはお店で初のウエディングパーティーも。
2009年4月飲食事業から撤退。知人の会社へ営業譲渡する。
2010年6月蔦屋長岡古正寺店(1000坪の大型店)内のタリーズコーヒーのオープニングマネージャーを務める。
立ち上げ終了後は長岡にて人材育成スクールに関わる。
現在はエクステリア雑貨のネットショップ、LED照明の企画販売、農業分野へLED照明とソーラーパネルと液肥噴霧を組み合わせた食物工場の企画、 CCFL照明の販売。
間伐材を使用した粉炭を作るプラントを計画し、その粉炭を使用した建設資材、農業用資材、海の森構想や、携帯電話を使用した集客システム販売、経営コンサルタントなどなどと色々とやってます。
あとは趣味でNEO浄興寺プロジェクトでの音楽コンサートや市民団体の講演会や映画上映会の企画やお手伝いなどなど、ワクワクドキドキすることのみやってます!


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春の限定ドリンクメニュー

Spling Special

セラフオススメの春メニューです。

・ジンジャーシナモンラテ(HOT・ICE)  ¥550 
 スパイシーさが癖になる!
・ココナッツミルクティー(HOT・ICE)  ¥480
 Sweetな一杯に癒されます
・ラズベリーヨーグルトスムージー    ¥550
 味も見た目もIt'sキュート 

全てテイクアウトOK!
たまにはお外でティータイムもいいんじゃない♪
はぁと2
 
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春分~清明 ランチメニュー

春分~清明 ランチメニュー
徐々に昼の時間が長くなってきます。
お花などが咲き誇ってくる時期ですがまだ寒の戻りがあるので暖かいと言っても油断は禁物ですね。
全品、サラダ、スープ、コーヒーOr紅茶OrミニオレンジジュースOrウーロン茶付です。

メインランチ ¥980
・豚肉のソテー わさびオイスターソース(雑穀ごはん) 

ライスランチ ¥840
・メキシカンライス(スパイシーチキンとサルサソース・雑穀ごはん)

パスタランチ ¥840
・4種のきのこと長ネギの和風だし仕立て
・タコとキャベツのトマトソース

バゲットランチ ¥630  
・ワンプレートのセルフスタイルサンドイッチ 
 
いずれも大盛りは+¥100
・お子様ランチ(例:雑穀ミニおむすび、玉子焼き、ポテトサラダ、コロッケ、キャンディ等、内容は日によって異なります。ミニオレンジジュース付) ¥650

ランチにプラスのメニュー
・ミニパフェ+¥200
・ジェラート、シャーベット+¥300
(きな粉餅、ほうじ茶、マロングラッセ、さつまいもなどなどお楽しみ!)
・デザートプレート+¥380
(セラフオリジナル本日のケーキとジェラートのセットです。お勧め!)  
・オーガニックベビーフード 各500円

今日のニットカフェ

初参加の方、ご来店。
端午の節句にむけて、こいのぼりのミニタペストリーを作るらしい。
息子さんが小さい頃から作ろう、作ろうと思い続けて何年・・・
その息子さんも高校生だとか。
ひとりじゃ くじけるかもしれないから、ここにきました、って。
いいですね~。
できあがるまで、手芸部一同 叱咤激励いたします!(笑)

次回のニットカフェは4月8日です。
桜は咲くかな?

お知らせです。
イベントに出てみたい方はいませんか。
といっても、いろんなことが未定です。
決まってるのは
1 会場は、直江津地区のお店。イベント主催者はこのお店のオーナーです。
2 時期は5月のゴールデンウィークあたりが濃厚
3 販売はお店の方が行いますので、当日都合がつかない方もOK。

こんな具合です。
個人の方が経営されてるお店で行いますので、どちらかというと小さいイベントです。だから商品数もそんなに必要ないと思います。
興味あるかたはニットカフェまでおいでください。ブログ上での問い合わせでもかまいません。
ゴールデンウィークにやることを想定して動きますが、主催者の都合により変更となる場合もありますのでご了承ください。


大学生さんの送別会パーティー

今日は以前にAFS主催のチャリティコンサートをしたときに
ピアノを弾いていただいた大学生の方を含めた送別会でご利用ただきました。
グランドピアノが使えるということでご使用いただき、貸切ではなかったので、
他のお客様の迷惑にならない程度ということで控えめに演奏していただきました。
お別れの季節ということもあって皆さん涙で・・・
若いっていいですね。

 DSC_2940.jpg

 

今日のニットカフェ

荒れてる天気の中、たくさん来てくださって嬉しいです。
初参加の方も2名、これからもよろしくね。
その初参加の方が「話をしているだけでも楽しいね」って言ってくれました。ありがとぉ~。そうなの、手芸しないでも楽しいの。参加してくれるみんなが、どうぞどうぞ、って感じだから、自然とそういう雰囲気になるんだと思います。いいこっちゃ。

次回は3月25日です。

わぁ、また降ってきた。いや吹雪いてきた・・・
でもこういう天気は雪国らしくてスキですけどね・・・ 

お試しコーヒー豆の販売

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セラフスローカフェではご要望の多かったコーヒー豆の小口販売を始めました。
セラフで販売しているコーヒー豆の各種類を20グラム(役2杯分)づつパックしてありますので
お気軽にお試しいただくことが出来ます。
この機会に是非ご利用ください。 

「107+1天国は作るもの」上映会

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セラフスローカフェでは2回目になります、てんつくまんの映画「107+1天国はつくるもの」のリレー上映会(新潟-三条-上越)をしました。
当日は新潟からKazuakiさん、かとぽーさん、かなこさん、
Mixi繋がりの笹川さんが来ていただきました。
映画上映後にKazuakiさん達チーム「Happy℃」が参加するオックスファム主催のトレイルウォーカーの説明をしていただき、これからしようとしていることを熱く語っていただきました。
セラフではこのような活動を影ながらバックアップしていきたいと考えています。

又、今年の夏至に向けててんつくまんがエコな内容の豪快な号外を日本の全世帯に配布するという企画、「YES IS LOVE!みんなでちょっと動けば変わる」ということをやろうとしています。
興味のある方は是非ご協力ください。


お誕生日ケーキ

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お誕生日ケーキの詳細です。
基本的には生デコで、
5号¥2500
6号¥3500
7号¥4300
になります。又、チョコケーキの場合には+200円となります。

お友達がご予約していただき、本人と「お茶しに行こー」又は「ランチに行こう!」という感じで
来店していただき、デザートが出てきたらビックリ!というパターンがオススメです。
食べれない分はお持ち帰りも出来ますのでご安心ください。

 

ビジネスセミナー

セラフスローカフェでは3月9日夜19:30からビジネスセミナーを開催します。

「ビジネスに活かすWin-Winの法則」

3月9日(金)19:30-21:00
料金 ¥4000(お食事・コーヒー・デザート付)

オーラカウンセラーTaeが行う、ビジネスにおける自らの活かし方や、
好印象を与える心のあり方を、お食事を楽しみながらお話します。

春からの新社会人、また経営に関わる方までビジネスが大好きになる
Win-Winの法則を知ってみませんか?
本の小さな習慣で大きく変わる成功へのステップ。
成功して輝く方々の日常と思考法を知り活かしていきましょう。

ご予約お問い合わせは、お店 522-4300 までお気軽に。

お誕生ケーキ

DSC_2894.jpg


セラフスローカフェではバースデーケーキなどのご予約を承っております。
ランチタイムのデザート後のサプライズケーキや夜のお食事のお誕生日パーティー等、
色々と出来ますのでお気軽にご相談ください。

写真のケーキは日曜日にご予約された2歳のお誕生日お祝い用のケーキ(6号)です。
ご家族とお友達で暖かムードでとても喜んでいただけた様で
スタッフ一同も嬉しくなってしまいました。





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