プロフィール

川上隆広

Author:川上隆広
有限会社セラフ 取締役 
1967.3.12生まれ
社会人になってから、様々な業種の仕事を経験。
最終的に外資系企業のエンジニアとして、国内・海外を飛び回りながら、同時にインターネットでオーストラリアから、郵便ポストを輸入販売する事業を週末起業する。
会社員を続けながら、有限会社セラフを設立し、2005年秋分の日に、上越市市民プラザに内にセラフスローカフェをオープンさせる。
2005年末会社との両立が難しくなり退社。以降有限会社セラフの代表として日夜東奔西走する充実した日々。
コンサートやキャンドルナイト、ダンスイベントや、講演会、ニットカフェ、ドッグカフェなどなど精力的に店舗運営。2008年5月、からむしを使用した商品の企画販売を機にセラフスローカフェをカフェドケンシンに店名を変更。地産池消をコンセプトとし、米粉を使用した麺やケーキなどをプロデュース。2008年9月にはお店で初のウエディングパーティーも。
2009年4月飲食事業から撤退。知人の会社へ営業譲渡する。
2010年6月蔦屋長岡古正寺店(1000坪の大型店)内のタリーズコーヒーのオープニングマネージャーを務める。
立ち上げ終了後は長岡にて人材育成スクールに関わる。
現在はエクステリア雑貨のネットショップ、LED照明の企画販売、農業分野へLED照明とソーラーパネルと液肥噴霧を組み合わせた食物工場の企画、 CCFL照明の販売。
間伐材を使用した粉炭を作るプラントを計画し、その粉炭を使用した建設資材、農業用資材、海の森構想や、携帯電話を使用した集客システム販売、経営コンサルタントなどなどと色々とやってます。
あとは趣味でNEO浄興寺プロジェクトでの音楽コンサートや市民団体の講演会や映画上映会の企画やお手伝いなどなど、ワクワクドキドキすることのみやってます!


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ケーキなど

セラフ大好評の手作りケーキの新作です。

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キャラメルナッツタルト
たっぷりナッツが載っていて美味しそうです!

DSC_2334.jpg

イチゴとバナナのチーズケーキ

どちらも380円となります。 

最近ケーキを大量にテイクアウトしていただく方が増えてきましたので
食べてみたい方はお早めに!

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ファミリークリスマスディナープレート

セラフスローカフェでは12月14~26日までファミリーディナープレートメニューをご提供いたします。

大人2人+子供1人の基本メニューで内容は
ドリンク、お肉料理、スープ、ピザ、パンOr雑穀ごはん、デザートのセットになります。
子供用にはクリスマスキッズプレートを用意。
追加で大人一人につき1900円、子供一人1000円で人数の追加が可能です。

特に予約なしでもOKですので皆さんお気軽におこしください。

オーラカラーで女前をあげましょう↑

セラフスローカフェでは「スピリチュアルカウンセラーTAMAE」さんを
お呼びしてオーラに関してのお話をしていただき、いかにして愛のオーラを高め
毎日の生活を幸せに過ごせていけるかということをテーマにお話をしていただきます。
見た目の美しさからくる自信や精神面が外見に出るという事を大切にして
人間的にも女性的にも磨きをかけ、毎日を活き活きと美しく輝く女性を目指します。
「男前」ならぬ「女前」をあげていきましょう。

スピリチュアルカウンセラーTamaeプロフィール
幼い頃からスピリチュアルな体験をし、2005年白山神社、菊理媛姫神(くくりひめのかみ)様、
浅間神社、木花咲邪姫神(このはなさくやひめのかみ)様より神託を受け
新潟を愛と光で包むべく活動を開始する。
現在上越のほか、新潟市や東京などでも活躍中。

時  12/23(土) 
時間  15:00-16:30 (定員15名)
     17:30-19:00 (定員15名)
料金  3500円(ケーキ、ワンドリンク付)

お問合せ、申し込み
セラフスローカフェ 025-522-4300

オーラの泉を見て興味がある方、ぜひどうぞ!
簡単なオーラカラーの診断をしていただけるかも。

フラパーティー

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今日はフラオニエというフラダンスの教室のクリスマスパーティー&発表会でした。 
お店の半分をダンススペースにして、プロジェクターでハワイのフラダンスコンテストの映像を流しながら踊ったり、ウクレレの生演奏があったりと、とても楽しそうなパーティーで、参加者の中には小学生の女の子もいたり、ビデオ撮影の旦那さんがいたりと、とてもアットホームな楽しそうなパーティーでした。
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jajaクリスマスコンサート

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本日はセラフスローカフェ2回目の登場のjajaのコンサートでした。
お客様の半分程が前回コンサートに来ていただいたリピーターの方で、
又セラフらしく、お子様も4名ほどおこしいただきまして、
アンコールではクリスマスの曲を演奏していただき、子供たちも喜んでいました。
コンサートは2枚出ているアルバムからの曲を色々とアレンジを変えたり、3rdアルバムの曲を何曲か入れたりとなかなか楽しめるコンサートでした。

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今回は全国ツアー最終日ということでコンサート終了後にはスタッフで打ち上げに行きました。
jajaのメンバーは僕たちと年齢も近くとても楽しいひと時でした。
3枚目のアルバムを出すときにはまた上越に来ていただけるということで
又来年再開の約束を致しました。

NJP忘年会

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本日はNJP(ネオ浄興寺プロジェクト)のメンバーでの
忘年会でした。今回、私はお店のお客として参加しました。

お店が忙しくて今年はあまりお手伝いが出来ませんでしたが
、いくつかのイベントをお手伝いさせていただきました。
特に印象に残ったのが、秋吉敏子さんのライブ&打ち上げと
わねわねコンサートの山口ともさん、おおたか静流さんでした。
どちらも素晴らしい体験でした。

NJPメンバーのほとんどが音楽大好きで忘年会途中からはお店のピアノやギターを使って
クリスマス演奏会になってしまいました。
とても楽しい時間をすごさせていただきました。
ありがとうございました。
感謝

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手芸部クリスマス会

ニットカフェのあと、クリスマス会を行いました。セラフ手芸部と上越手芸部、合わせて20人。大きなツリーに飾りをつけて、雰囲気もOK!初めての人、仲良しの人、久しぶりの人・・・楽しくお食事できましたか?またこーゆーのやりましょう! 
次回のニットカフェは12月24日です。イヴですが、やります・・・。今年最後のニットカフェ、みなさんお待ちしてま~す。
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ブラジル 新豆入荷!

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ブラジルダテーラ農園のコーヒー豆が入荷いたしました。
前回はイエローブルボンという特殊な豆でしたが今回は通常の
カツーラ種になります。 水洗処理された後、天日乾燥と機械を併用して生成されたもので、数あるブラジルの中でも香りが芳醇で甘みをもつ逸品です。 イエローブルボンより若干マイルドです。

ブラジル・ミナスジェライス州・パトロシーニョ市・ダテーラ農園

総生産量100,000袋、標高1,000m~1,100m。農園内にウェット・ドライの全てのミルがあり、生産から輸出まで全て一貫して農園内で行うことが出来る。栽培は全てtraceableであり、GPSを使い土地を細かい区画に分けて管理しており、肥料散布、収穫がいつ誰の手で行われたかまで実際にトレースできる。コンテナバンニングだけがサントスで行われること以外は、全て同農園内で実施される。本農園を経営するダテーラ社は売上の5%を寄付に充てる等社会福祉面への関心が非常に高く、農園内にはワーカーの為の住居、学校、セミナー施設、自然保護区等が整備され、接続可能な農業への意識が高い。ISO14001、レインフォレストアライアンス、EUREPGAPの認証を取得しています。

セラフでは本日より販売開始です。
 

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イチゴのスイーツ

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イチゴのタルト  ¥380
イチゴのショートケーキ  ¥380

週末に向けて作りましたがすぐになくなりそうな気配・・・
 

冬の夜限定あったかメニュー

冬限定 夜のスペシャルメニュー
お米で出来た麺、フォーと野菜たっぷり海鮮塩あんかけがベストマッチ
蒸し鶏とたっぷり野菜の生春巻きがセットでとってもヘルシー!
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あったか海鮮フォーと蒸し鶏の生春巻きセット
 ¥1,200(税込\1,260)

ちょっとアジアンなあったかフォーで心も身体も温まりましょう♪ 

ドリンクセット¥1,500(税込1,575)
ドリンク+デザートプレートセット¥1,800(税込1,890)

セラフ特製の季節の野菜や果物を使ったデザートで食後もまったりと♪

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