プロフィール

川上隆広

Author:川上隆広
有限会社セラフ 取締役 
1967.3.12生まれ
社会人になってから、様々な業種の仕事を経験。
最終的に外資系企業のエンジニアとして、国内・海外を飛び回りながら、同時にインターネットでオーストラリアから、郵便ポストを輸入販売する事業を週末起業する。
会社員を続けながら、有限会社セラフを設立し、2005年秋分の日に、上越市市民プラザに内にセラフスローカフェをオープンさせる。
2005年末会社との両立が難しくなり退社。以降有限会社セラフの代表として日夜東奔西走する充実した日々。
コンサートやキャンドルナイト、ダンスイベントや、講演会、ニットカフェ、ドッグカフェなどなど精力的に店舗運営。2008年5月、からむしを使用した商品の企画販売を機にセラフスローカフェをカフェドケンシンに店名を変更。地産池消をコンセプトとし、米粉を使用した麺やケーキなどをプロデュース。2008年9月にはお店で初のウエディングパーティーも。
2009年4月飲食事業から撤退。知人の会社へ営業譲渡する。
2010年6月蔦屋長岡古正寺店(1000坪の大型店)内のタリーズコーヒーのオープニングマネージャーを務める。
立ち上げ終了後は長岡にて人材育成スクールに関わる。
現在はエクステリア雑貨のネットショップ、LED照明の企画販売、農業分野へLED照明とソーラーパネルと液肥噴霧を組み合わせた食物工場の企画、 CCFL照明の販売。
間伐材を使用した粉炭を作るプラントを計画し、その粉炭を使用した建設資材、農業用資材、海の森構想や、携帯電話を使用した集客システム販売、経営コンサルタントなどなどと色々とやってます。
あとは趣味でNEO浄興寺プロジェクトでの音楽コンサートや市民団体の講演会や映画上映会の企画やお手伝いなどなど、ワクワクドキドキすることのみやってます!


カテゴリー


リンク


最近の記事


最近のコメント


最近のトラックバック


メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:


MIXI


Counter


スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

AFSチャリティーコンサート

AFS1.jpg

AFS2.jpg
 

財団法人エイ・エフ・エス日本協会という高校生の留学を
支援する団体のチャリティーコンサートということで貸切でした。
内容はピアノの演奏、和楽器、弦楽4重奏で、お食事をしながら
音楽を聴いてもらいチケット代金の中から留学生の国内の交通費等を
捻出するということでした。
公共の場所だと収益の出ることにはチャリティであっても貸さないという
事で困っていて、今回友人を通じて場所とお食事の提供という事で、
セラフにての開催になりました。

コンサートは60人以上が集まって、とてもいい雰囲気でした。

スポンサーサイト

JAJAライブInNTTDoCoMo新井妙高店

060927_200421_M.jpg


ドコモスポット新井妙高店オープン記念ライブということでJAJAが演奏するということで見に行ってきました。
当初は屋外でのライブの予定でしたがあいにくの雨でドコモの店内にてのライブとなりました。
今回ライブの告知方法はドコモのマイショップ会員さまへのダイレクトメールによるご案内のみだった様です。
セラフでは以前にコンサートした時の熱烈なファンが見に行ってくれました。 

マネージャーとの打ち合わせにより12月の16日のクリスマス前の
土曜日にセラフでクリスマスライブをする予定になりました。感謝です。
詳細が決まり次第情報をアップいたします。

セラフ手芸部!

syugei1.jpg

syugei2.jpg


第二第四、日曜の午後はセラフの手芸部でニットカフェなんですが、今日は新人さんが3人も入ってきてくれてなかなか賑やかになりました。

興味のある方は是非、作るものを持ってきて遊びに来ててください。

次回は10月8日の午後3時頃からです。  

秋分~寒露 ランチメニュー

秋分の日からは暑い日は減り、代わりに冷気を感ずる日が増えますね。
昼と夜の長さがほぼ同じになることで、この日は秋彼岸の中日でもあります。

ランチメニューです。

全品、サラダ、スープ、コーヒーOr紅茶Orミニオレンジジュース(小学生以下)付です。
・お子様ランチ(雑穀ミニおむすび、ミニオレンジジュース、デザート付)¥650
パスタランチ ¥840
・かぼちゃとさつまいものクリームソースパスタ  
・きのこの和風パスタ
ライスランチ ¥840
・チキンカレー
バゲットランチ ¥630
メインランチ ¥980
・ポークカツレツのトマトソースがけ
ランチにプラスのメニュー
・ミニパフェ¥200
・ジェラート、シャーベット¥300
(きな粉餅、ほうじ茶、マロングラッセ、さつまいもなどなどお楽しみ!)
・デザートプレート¥380
(セラフオリジナルの本日のケーキとジェラートのセットです。)

そのほかランチタイムでもベビーフード、アルコール類OKです。  

lunch.jpg

わんちゃん

wanko1.jpg

wanko2.jpg


今日は高田公園で動物愛護週間のイベントがあったせいなのか、ワンチャン連れのお客様が午後のお茶の時間にたくさん来てくれました。
同時に4匹いましたけど、みんないい子でしたわん。
セラフで販売しているワッフルのおかげ?!?

結婚式の二次回

今日はお店がオープンして1年。
で、ちょうどその日に結婚式の二次回がありました。
結婚式の二次回は初めてでしたが、こちらでなんとか出来るだけの
事はしようと思いまして、新婦様からデザートのご要望がありましたので
がんばってウエディングケーキを作りました。
又、ご友人が撮影した結婚式、披露宴の模様をプロジェクターにて流しておりました。
喜んでいただけましたでしょうか。

お店の誕生日と結婚の日が同じなんて嬉しいですね。ありがとうございました。

今回、BGMのタイミングとかテーブルセッティングなど反省するべき点がありましたので次回よりよい結婚式の二次回にするべく努力して行きたいと思います。



party1.jpg

party2.jpg

ALT

ALT.jpg


毎週火曜日の夜にALTの方たちが日本語教室の帰りに
寄っていってくれるのですが、今日は女性の方がお誕生日ということで、
15人程の団体でおこしいただきました。

いきなりのご来店で予想していなかったので、かなりパニクってしまいました。

ちなみにALTの皆さんの人気ナンバー1は石焼ドライカレーです。ナンバー2はカルボナーラの大盛り!です。
セラフのパスタ大盛りはかなり量があるのですが皆さんペロッと食べてしまいますね~。

英語の詳しいメニューも用意しなければいけませんね。

イベントのご案内

セラフスローカフェでは9月18日午後3時から
「ロハスな生活で楽しむ~ナチュラルパワーでメンタルデトックス」
と題してネオヒーラーのTo-Ruさんをお呼びしてセミナーを行います。
ナチュラルパワーとは自然界にあるパワーで、
これらを通じていかに毎日幸せな気持ちで健やかに過ごせるかを
テーマにお話をしていただきます。 
連休最後の午後にのんびりお茶をしながら楽しい時間を過ごしませんか?
場所:セラフスローカフェ
日時:9月18日 PM3:00より2時間程
費用:3000円 (オーガニックコーヒー又は紅茶とケーキのセット付)

http://ameblo.jp/to-ru3/
 

パーティー2件

DSC_1625.jpg


昨日は高田高校ラグビー部の父兄の会と僕の友人たちの
合コンと1日に2件のパーティーがありました。
普段あまり出ないカクテル、ワイン等がバンバン出てうれしい悲鳴でした。
やはり普段作っていないと咄嗟にカクテルのレシピが出てこないものですね。
ワインは安くて美味しいと好評でした。

ちなみにワインはボトルで、
赤ワイン
キュヴェピエールドブランス ¥1500
雑誌「ワイン王国」で超特選ベストワインに選ばれたワイン

レヴィノー ¥1800
コットーデュラングドック産のハイコストパフォーマンスワイン

サンタンヌルージュ ¥2900
ボルドー産メルロー種のバランスの取れた一本

白ワイン

ラトロザンヌ ¥1800
フローラルで繊細な香りと程よい酸味

ラブルーナ ¥2900
トスカーナのスカンサーノ地区から日本発上陸のワインです。
飲み応えがありながらすっきりとした余韻が楽しめます。

と上記少ないですが安くて美味しく飲みやすいのを取り揃えていますので
お気軽にお試しください。







 

なぜか人気のライスコロッケ

riceqoro.jpg


これ↑は夜のメニューで人気のライスコロッケの梅じそソースです。

セラフでは中のお米に雑穀ご飯を使用していますので
かなりお腹いっぱいになるらしく、女性がご飯のおかずで
頼むとかなりつらいみたいです。
最近リピーターの方のオーダーが多くて品切れになってしまいすいませんでした。今回は多めに仕込みましたので是非お試しください。



 | ホーム |  次のページ»»


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。